第 86 題：以常壓或減壓法測定食品中水分含量之操作，是屬於下列何種分析法？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

以常壓或減壓法測定食品中水分含量之操作，是屬於下列何種分析法？

選項

  • A.
    定性分析
  • B.
    重量分析
  • C.
    容量分析
  • D.
    比色分析

正確答案

B：重量分析

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