第 29 題：做粗蛋白定量時，各類食品其氮係數大約在

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

做粗蛋白定量時，各類食品其氮係數大約在

選項

  • A.
    3～5
  • B.
    5～7
  • C.
    7～9
  • D.
    1~3

正確答案

B：5～7

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