第 21 題：若不銹鋼刀叉匙的外表不再亮麗，可浸泡於何種溶液中洗淨後風乾，可將水垢物質去除？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 06：認識器具設備

若不銹鋼刀叉匙的外表不再亮麗，可浸泡於何種溶液中洗淨後風乾，可將水垢物質去除？

選項

  • A.
    水：鍍銀劑=1：1
  • B.
    水：醋=3：1
  • C.
    中性清潔劑
  • D.
    80℃ 熱水

正確答案

B：水：醋=3：1

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