Question Reference
第 14 題:一般洗滌刀、叉、匙等餐具的適當問度為
21800 食物製備丙級 / 工作項目 06:認識器具設備
一般洗滌刀、叉、匙等餐具的適當問度為
選項
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- C.40℃
- D.65 ℃
正確答案
D:65 ℃
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