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第 91 題：大阪燒食材裡的蔬菜主要是下列何者？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制

大阪燒食材裡的蔬菜主要是下列何者？

選項

  • A.美生菜
  • B.高麗菜
  • C.大白菜
  • D.蘿蔓葉

正確答案

B：高麗菜
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