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第 89 題：玉子燒主要材料為下列何者？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制

玉子燒主要材料為下列何者？

選項

  • A.麵粉
  • B.玉米粉
  • C.雞蛋
  • D.太白粉

正確答案

C：雞蛋
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