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第 79 題：雞鴨胸適合何種烹調方式？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制

雞鴨胸適合何種烹調方式？

選項

  • A.蒸
  • B.滷
  • C.煎
  • D.燉

正確答案

C：煎
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