Question Reference
第 74 題：下列哪一種水果較適合油炸？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制
下列哪一種水果較適合油炸？
選項
- A.榴槤
- B.鳳梨
- C.西瓜
- D.芒果
正確答案
A：榴槤
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21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制
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