Question Reference

第 69 題：空心菜烹調時，火候應

21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制

空心菜烹調時，火候應

選項

  • A.旺火速炒
  • B.微火慢炒
  • C.旺火慢炒
  • D.微火速炒

正確答案

A：旺火速炒
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！