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第 12 題：牛菲力一般最適合作何種料理，較不浪費？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制

牛菲力一般最適合作何種料理，較不浪費？

選項

  • A.牛肉絲
  • B.牛肉片
  • C.牛肉塊
  • D.牛排

正確答案

D：牛排
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