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第 75 題：餐飲業乾原料需放置於離地面

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

餐飲業乾原料需放置於離地面

選項

  • A.1 吋
  • B.2 吋
  • C.6 吋
  • D.8 吋，並且避免貯放在管線或冷藏設備下

正確答案

C：6 吋
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