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第 74 題：有關草莓的貯存方法，下列何者正確？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

有關草莓的貯存方法，下列何者正確？

選項

  • A.貯存前應水洗
  • B.貯存前不應水洗
  • C.水果去蒂可耐貯存
  • D.應用報紙包覆保持水分

正確答案

B：貯存前不應水洗
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