第 61 題：下列食物加工處理後何者不適宜冷凍貯存？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

下列食物加工處理後何者不適宜冷凍貯存？

選項

A.
甘薯
B.
小黃瓜
C.
芋頭
D.
胡蘿蔔

正確答案

B：小黃瓜

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