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第 61 題：下列食物加工處理後何者不適宜冷凍貯存？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

下列食物加工處理後何者不適宜冷凍貯存？

選項

  • A.甘薯
  • B.小黃瓜
  • C.芋頭
  • D.胡蘿蔔

正確答案

B：小黃瓜
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