第 54 題：下列食材貯藏不當時，易產生黃麴毒素的是

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

下列食材貯藏不當時，易產生黃麴毒素的是

選項

A.
蛋
B.
肉
C.
魚
D.
穀類

正確答案

D：穀類

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