Question Reference
第 54 題：下列食材貯藏不當時，易產生黃麴毒素的是
21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存
下列食材貯藏不當時，易產生黃麴毒素的是
選項
- A.蛋
- B.肉
- C.魚
- D.穀類
正確答案
D：穀類
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21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存
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