第 32 題：魚貝類品質容易受到外在環境因子影響，因此要了解 3T 的關聯性，而 3T 不含

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

魚貝類品質容易受到外在環境因子影響，因此要了解 3T 的關聯性，而 3T 不含

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    品質耐熱度

正確答案

A：包裝

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