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第 21 題：魚貝類於冷凍庫中，凍藏期以不超過多久為宜？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

魚貝類於冷凍庫中，凍藏期以不超過多久為宜？

選項

  • A.1 週
  • B.2 週
  • C.4 週
  • D.6 週

正確答案

D：6 週
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