第 16 題：乾貨買回後之貯存方式，下列何者正確？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

乾貨買回後之貯存方式，下列何者正確？

選項

  • A.
    存放在較潮濕的環境
  • B.
    放在易取得的位置即可
  • C.
    適時曝曬太陽可維持品質不變質
  • D.
    隨便置放無所謂

正確答案

C：適時曝曬太陽可維持品質不變質

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