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第 76 題：最易受腸炎弧菌及諾羅病毒污染的食材為何？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

最易受腸炎弧菌及諾羅病毒污染的食材為何？

選項

  • A.豬肉
  • B.雞肉
  • C.貝類
  • D.牛肉

正確答案

C：貝類
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