Question Reference
第 7 題：下列何種乾物水分含量最高？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理
下列何種乾物水分含量最高？
選項
- A.葡萄乾
- B.蘿蔔乾
- C.乾海帶
- D.香菇
正確答案
B：蘿蔔乾
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21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理
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