第 67 題：海鮮的清冼考慮其衛生安全，何種水不宜？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

海鮮的清冼考慮其衛生安全，何種水不宜？

選項

A.
自來水
B.
礦泉水
C.
鹼性水
D.
鹽水

正確答案

D：鹽水

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