Question Reference
第 55 題：蔬果的清洗方式，下列何者較為適合？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理
蔬果的清洗方式，下列何者較為適合？
選項
- A.沖洗法
- B.用洗碗精沖洗
- C.用抹布擦拭
- D.殺青法
正確答案
A：沖洗法
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21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理
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