第 42 題：米粒粉的主要用途為下列何者？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

米粒粉的主要用途為下列何者？

選項

  • A.
    酥炸的裹粉
  • B.
    煮飯添加粉
  • C.
    煙燻材料
  • D.
    粉蒸肉的裹粉

正確答案

D：粉蒸肉的裹粉

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