Question Reference

第 41 題：市售油豆腐或豆包含油份較多，烹調前應先用下列何者沖洗？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

市售油豆腐或豆包含油份較多，烹調前應先用下列何者沖洗？

選項

  • A.冷水
  • B.冰開水
  • C.滾水
  • D.鹽水

正確答案

C：滾水
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！