Question Reference

第 34 題：豆干、麵筋類可用下列何者浸泡，以去除豆腥味？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

豆干、麵筋類可用下列何者浸泡，以去除豆腥味？

選項

  • A.熱水
  • B.冷水
  • C.冰開水
  • D.溫水

正確答案

A：熱水
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！