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第 14 題：罐頭食品的使用方式，何者是最正確的？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理
罐頭食品的使用方式，何者是最正確的？
選項
- A.可用鑽子或刀具等尖銳物質打開罐頭
- B.可用開罐器打開罐頭
- C.因為罐頭食品有經過殺菌且品質穩定，開罐後可慢慢食用
- D.因為罐頭食品有經過殺菌，開罐後不用倒出食用且未用完可直接放陰涼處
正確答案
B：可用開罐器打開罐頭
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