14 題:罐頭食品的使用方式,何者是最正確的?

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03:前處理

罐頭食品的使用方式,何者是最正確的?

選項

  • A.
    可用鑽子或刀具等尖銳物質打開罐頭
  • B.
    可用開罐器打開罐頭
  • C.
    因為罐頭食品有經過殺菌且品質穩定,開罐後可慢慢食用
  • D.
    因為罐頭食品有經過殺菌,開罐後不用倒出食用且未用完可直接放陰涼處

正確答案

B可用開罐器打開罐頭

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