第 13 題：火腿製造過程添加糖的目的為何？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

火腿製造過程添加糖的目的為何？

選項

A.
強化營養
B.
增加風味
C.
保持肉色
D.
增加彈性

正確答案

B：增加風味

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！