第 10 題:漲發乾魷魚程序為
21800 食物製備丙級 / 工作項目 03:前處理
漲發乾魷魚程序為
選項
- A.泡冷水→泡食用鹼水→漂冷水
- B.泡食用鹼水→漂冷水
- C.泡冷水→漂食用鹼水
- D.冷水、食用鹼水先後不拘
正確答案
A:泡冷水→泡食用鹼水→漂冷水
贊助時間
恭喜你又多記住一題 🔥
如果你覺得這個服務對你有幫助,可以點擊下方廣告支持我們!
21800 食物製備丙級 / 工作項目 03:前處理
漲發乾魷魚程序為
A:泡冷水→泡食用鹼水→漂冷水
如果你覺得這個服務對你有幫助,可以點擊下方廣告支持我們!