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第 92 題：料理所使用的乾魚皮是何種魚的皮？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

料理所使用的乾魚皮是何種魚的皮？

選項

  • A.土魠
  • B.鮭魚
  • C.河豚
  • D.鯊魚

正確答案

D：鯊魚
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