第 92 題：料理所使用的乾魚皮是何種魚的皮？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

料理所使用的乾魚皮是何種魚的皮？

選項

A.
土魠
B.
鮭魚
C.
河豚
D.
鯊魚

正確答案

D：鯊魚

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