Question Reference
第 93 題：香辛料中，番紅花主要功能為何？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材
香辛料中，番紅花主要功能為何？
選項
- A.著色賦香
- B.除臭
- C.辣味
- D.營養強化
正確答案
A：著色賦香
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