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第 84 題：豬的哪個部位最適合用來製作燒臘的烤叉燒肉？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

豬的哪個部位最適合用來製作燒臘的烤叉燒肉？

選項

  • A.後腿肉
  • B.里肌肉
  • C.梅花肉
  • D.胛心肉

正確答案

C：梅花肉
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