第 61 題：蛋黃醬(沙拉醬)是以下列哪些材料製成？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材
蛋黃醬(沙拉醬)是以下列哪些材料製成？
選項
- A.豬油、蛋、醋
- B.牛油、蛋、醋
- C.奶油、蛋、醋
- D.沙拉油、蛋、醋
正確答案
D：沙拉油、蛋、醋
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蛋黃醬(沙拉醬)是以下列哪些材料製成？
D：沙拉油、蛋、醋
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