第 58 題：帶骨紐約克是位於牛的哪個位置？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

帶骨紐約克是位於牛的哪個位置？

選項

  • A.
    後腿內側肉
  • B.
    帶骨前腰脊肉
  • C.
    腹脇肉
  • D.
    肩胛肉

正確答案

B：帶骨前腰脊肉

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