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第 58 題：帶骨紐約克是位於牛的哪個位置？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

帶骨紐約克是位於牛的哪個位置？

選項

  • A.後腿內側肉
  • B.帶骨前腰脊肉
  • C.腹脇肉
  • D.肩胛肉

正確答案

B：帶骨前腰脊肉
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