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第 43 題：鋸緣青蟹亦稱為青蟳，受精後的雌性鋸緣青蟹又稱為紅蟳，而雄性的鋸緣青蟹則稱為

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

鋸緣青蟹亦稱為青蟳，受精後的雌性鋸緣青蟹又稱為紅蟳，而雄性的鋸緣青蟹則稱為

選項

  • A.花蟳
  • B.點蟳
  • C.菜蟳
  • D.石蟳

正確答案

C：菜蟳
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