Question Reference

第 174 題：下列何者不是肉烹煮後的鮮美成分？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

下列何者不是肉烹煮後的鮮美成分？

選項

  • A.肌苷酸
  • B.腺苷酸
  • C.嘧啶
  • D.甘胺酸

正確答案

C：嘧啶
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！