第 151 題：蛋白質變性的敘述何者錯誤？

選項

• A.

  主要是其立體結構發生改變
• B.

  最常見的情況，為由折疊狀態變成非折疊狀態 (unfolding)
• C.

  主要為四級結構改變
• D.

  一級結構胜肽鍵之斷裂，則不屬於變性