第 15 題：下列何項食材所含「類胡蘿蔔素」最多？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

下列何項食材所含「類胡蘿蔔素」最多？

選項

A.
紅心地瓜
B.
菠菜
C.
洋蔥
D.
高麗菜

正確答案

A：紅心地瓜

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