第 95 題：調味料之使用，何者正確

選項

• A.

  不屬於食品添加物，無限量標準
• B.

  各類焦糖色素安全無虞，無限量標準
• C.

  一般食用狀況下，使用化學醬油致癌可能性高
• D.

  海帶與昆布的鮮味成分與味精相似。