第 85 題：下列何者屬低酸性食品

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

下列何者屬低酸性食品

選項

  • A.
    魚貝類
  • B.
    食物 pH 值 4.6 以下
  • C.
    食物 p H 值 3.0 以下
  • D.
    食用醋。

正確答案

A：魚貝類

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