第 84 題：依據 GHP 更換油炸油之規定，何者正確

選項

• A.

  總極性化合物(TPC)含量 25%以下
• B.

  總極性化合物( TPC)含量 25%以上
• C.

  酸價應在 25 mg KOH/ g 以下
• D.

  酸價應在 25 mg KOH/g 以上。