第 81 題：食物之配膳及包裝場所，何者正確

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

食物之配膳及包裝場所，何者正確

選項

  • A.
    屬於準清潔作業區
  • B.
    室內應保持正壓
  • C.
    進入門戶必須設置空氣浴塵室
  • D.
    門戶可雙向進出。

正確答案

B：室內應保持正壓

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