第 57 題：選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象

選項

  • A.
    更美味
  • B.
    香氣濃郁
  • C.
    重量減輕
  • D.
    產生酸味。

正確答案

D：產生酸味。

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