第 162 題：餐飲服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項

選項

• A.

  戴了手套，偶而觸摸杯子或碗盤內部並無大礙
• B.

  以玻璃杯直接取用食用冰塊
• C.

  拿取刀叉餐具時，應握其把手
• D.

  為避免湯汁濺出，遞送食物時，可稍微觸摸碗盤內部食物。