160 題:食品添加物之使用,下列敘述何者為正確

90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 / 食品安全衛生

食品添加物之使用,下列敘述何者為正確

選項

  • A.
    只要是業務員介紹的新產品,一定要試用
  • B.
    食品添加物業者尚無需取得食品業者登錄字號
  • C.
    複方食品添加物的內容,絕對不可對外公開
  • D.
    應瞭解食品添加物的使用範圍及用量,必要時再使用。

正確答案

D應瞭解食品添加物的使用範圍及用量,必要時再使用。

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