第 4 題：操作壓麵機放入麵糰時，下列何種動作最不易發生危險

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 03：中式麵食加工機具

操作壓麵機放入麵糰時，下列何種動作最不易發生危險

選項

  • A.
    用手指壓入
  • B.
    用麵棍壓入
  • C.
    手掌壓入
  • D.
    停機重新調整麵糰

正確答案

D：停機重新調整麵糰

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