第 12 題：製作饅頭、包子時最不需具備下列何種設備

09600 中式麵食加工丙級 / 工作項目 03：中式麵食加工機具

製作饅頭、包子時最不需具備下列何種設備

選項

  • A.
    攪拌機
  • B.
    發酵箱
  • C.
    壓延機
  • D.
    烤箱

正確答案

D：烤箱

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