第 89 題：我們常說「盒餐不可隔餐食用」，其主要原因為

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 10：食品安全衛生知識

我們常說「盒餐不可隔餐食用」，其主要原因為

選項

  • A.
    避免口感變差
  • B.
    斷絕細菌滋生所需要的時間
  • C.
    保持市場價格穩定
  • D.
    此種說法根本不正確

正確答案

B：斷絕細菌滋生所需要的時間

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