第 91 題：蛋黃的彎曲度愈高者，表示該蛋愈

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

蛋黃的彎曲度愈高者，表示該蛋愈

選項

  • A.
    腐敗
  • B.
    陳舊
  • C.
    新鮮
  • D.
    與新鮮度沒有關係

正確答案

C：新鮮

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