第 64 題：下列材料何者不適合應用於素食中？

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

下列材料何者不適合應用於素食中？

選項

  • A.
    辣椒
  • B.
    薑
  • C.
    蕗蕎
  • D.
    九層塔

正確答案

C：蕗蕎

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