第 39 題：銀芽是指

07601 中餐烹調─素食丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

銀芽是指

選項

A.
綠豆芽
B.
黃豆芽
C.
苜蓿芽
D.
去掉頭尾的綠豆芽

正確答案

D：去掉頭尾的綠豆芽

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