第 37 題：菜名中有「發財」二字的菜，其所用材料通常會有

07601 中餐烹調─素食 丙級 / 工作項目 02：食物性質之認識與選購

菜名中有「發財」二字的菜，其所用材料通常會有

選項

  • A.
    香菇
  • B.
    金針
  • C.
    蝦米
  • D.
    髮菜

正確答案

D：髮菜

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